вторник, 31 декабря 2013 г.

Про 21!)

Итак, дорогие мои, вот и подходит 2013 год к концу, ну и так сложилось, что мои 20 тоже.
Я хочу поблагодарить всех кто читал меня, поддерживал и переживал. Этот год был, наверное, самым тяжелым, но благодаря ему я переоценила полностью все и поняла, что главное в человеке - это здоровье, и самый красивый человек - это человек здоровый и уверенный в себе (но в меру, конечно же). Я пережила жуткую проблему, которую могу, набрав смелости, назвать даже болезнью.
Спасибо за то, что вы читаете меня и присылаете много хороших отзывов и похвал, что делитесь своими проблемами, что есть люди, которым я помогаю. Без вас ничего может и не получилось бы.
Я хочу в наступающем году пожелать, прежде всего, здоровья и процветания вам и вашей семье, любви, счастья, успеха, верных друзей, улыбок, тепла, солнца и радости в ваш дом. Пусть весь негатив заберет змея, а большая и верная лошадь принесет удачу и терпение на своих подковах. Всех благ!)
Еще раз спасибо за ваше тепло, до встречи уже в новом 2014 году.
Ваша Аня :*





четверг, 26 декабря 2013 г.

Про куриные наггетсы

Всем привет!
Сегодня я хочу поделится с вами рецептов вкусных, а главное полезных куриных наггетсов, которые могут служить вам как закуска к новогоднему столу, либо же часть основного блюда с каким-либо гарниром.
Я вообще люблю курицу в плане ее умение подстраиваться к другим продуктам. Она отлично сочетается с абсолютно любым гарниром.
Рецептик не тяжелый, но в то же время очень интересный и вкусный.

Ингридиенты:

Филе куриное - 1 шт. - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Кунжут - 50 гр.
Приправы - по вкусу

Так же нам понадобиться пергаментная бумага для выпечки

Приготовление:


  • Для начала мы взбиваем яйцо с перцем молотым черным и солью.
  • Моем, отделяем филе от жилок и жира и нарезаем небольшими квадратиками 4х4.
  • Обмакиваем каждый кусочек в яйце.
  • После обваливаем в кунжуте.
  • Выкладываем пергаментную бумагу на наш протвень.На бумагу укладываем нашу курочку.
  • Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180-200°С, а последержим еще минуты 3 на температуре 220 °С, для образования румяной корочки. Тут главное не передержать, чтоб курица не стала жесткая.
  • Вот что у меня получилось:) Приятного аппетита:) Главное не бойтесь экспериментировать - вместо кунжута можно использовать овсяную муку, отруби и т.д.:)

На 100 грамм:

Калорийность - 172 ккал
Белки - 22 гр.
Жиры - 8 гр.
Углеводы - 1,6 гр.

понедельник, 23 декабря 2013 г.

Про предстоящие праздники.

Привет-привет!) Давно я вам не писала у меня запасена куча диет и моей критики к ним, куча рационов с калоражем, куча рецептов, но именно сегодня  я хочу поговорить вам о... наступающем.
Так в нашей стране сложилось исторически, что на Новый Год, а у меня в этот день еще и День Рождения, и сажусь я за стол часов в 6 вечера,  выхожу часов в 3, семейный стол ломится от всевозможных явств и большинство из них, скажем мягко, не самые полезные в плане питания. А что же делать нам? Ведь мы достигали нужной нам формы не один месяц, чтоб за одну ночь вернуть все на круги своя? Сегодня я дам вам пару советов, которые надеюсь помогут нам не только сохранить, а еще и улучшить свою фигуру.:)


  1. Ни за что не голодайте перед праздничным столом. Не думайте, что раз вы не поели днем, то вечером можете съесть все что хотите и ничего вам за это не будет. Во-первых, вы съедите больше чем нужно, а из этого следует и во-вторых, у вас начнет болеть желудок от такого сюрприза. Кушайте полноценно: завтрак, обед, между ними можно пару перекусов и тогда вечером вы не наброситесь на скатерть-самобранку, как будто первый раз увидели еду.
  2. Пейте жидкость. И под жидкостью я понимаю воду. Обязательно за 20 минут до застолья выпейте стакан воды. Я еще и пью "Мезим", чтоб мне помогли справится с пищей. т.к. еда вечером идет мне плохо. 
  3. Делайте перерывчики между приемами еды. Известно, что за столом есть закуски, основное блюдо (горячее) и десерт. Между ними делайте хотя бы получасовой перерыв. Не едите все вместе, не насилуйте свой организм. Ночь большая для всего места хватит. Пережевывайте тщательною
  4. Правильный выбор блюд. Если вы думаете, что в моей семье только и едят, что курогрудки и зелень, то вы ошибаетесь, тут тоже есть и "Оливье", и "Шубы", но я их не ем. Я отказалась напрочь от майонеза, жареной картошки, колбас, балыков, тортов и прочего.Что же я ем вообще? Даю предпочтение салатам, заправленным оливковым маслом, уксусом яблочным, сметаной (Греческий, Каперезе, Оливье (мы готовим с круиной грудкой и заправляю специально для себя сметаной), тушеным и запеченным горячим блюдам (голубцы, тушеный картофель с грибами и говядиной, запеченную красную рыбу), канапе с икрой и красной рыбой, на десерт, конечно же, фрукты. Если же вы выбрали жареный стейк, то возьмите к нему хорошую порцию зелени и овощей. 
  5. Споживай відповідально. Если есть возможность, то почему бы и не выпить прекрасного красного сухого вина либо же шампанского? Почему нельзя? Конечно можно, но в меру. (подробнее про напитки вы можете прочитать тут)
  6. Движение - жизнь. Не сидите за столом, ходит по квартире, много общайтесь, смейтесь, пойте, участвуйте в конкурсах, танцуйте, а не сидите за столом упершись носом в тарелку. Сделайте Новый Год праздником, а не обычным пожиранием всего что видите перед собой, ведь так вы можете сделать дома в любой другой день.
На этом пожалуй и все. Надеюсь, эти советики помогут вам оставаться в форме весь Новый Год при этом не чувствуя себя обделенным.
Если успею, выложу рецепт какого-то интересного салатика. 
Всем удачи:) До скорого:))) 

воскресенье, 15 декабря 2013 г.

Про вкусную и быструю форель

Итак, всем привет.Давно я не рассказывала вам рецептики. Сегодня будет очень простой и совершенно нехитрый рецепт, который я думаю мало кого удивит, но все же, вдруг;)
Он очень хорошо подойдет людям, которые как худеют, так и набирают вес. В красной рыбе содержаться ненасыщенные жирные кислоты (подробнее о них вы можете прочитать тут), белки и минимум углеводов. Я очень люблю все запеченное в духовке - оно все вкусненькое и полезное, не такое жесткое как вареное и готовится без масла, как жареное. Такой рецептик подойдет, если к вам вдруг нагрянули гости, ибо с готовкой процесс занимает 20 минут.
Начнем?

Ингридиенты:

Стейки форели - 4 шт. - 300 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.
Мускатный орех, черный молотый перец и соль - по вкусу

Так же нам понадобиться фольга.


Приготовление:

  • Для начала мы моем нашу рыбу, расстилаем фольгу, растираем приправами по вкусу.
  • Поливаем соком лимона, чтобы убрать запах.
  • Все остальное проделываем с оставшимися стейками.
  • Завертываем в фольгу и отправляем на 17-20 минут в духовку при температуре 200-210°С
  • По окончанию времени мы оставляем форель в духовке еще минут 5-10 "доходить". Вытаскиваем и наслаждаемся вкуснятиной. Подавать можно с рисом либо бланшированными овощами.

На 100 грамм:

Калорийность - 96 ккал
  Белки - 18 гр.
  Жиры - 2.2 гр.
  Углеводы - 0,6 гр.

четверг, 12 декабря 2013 г.

Про соц. сети и графоманию

Хочу вам признаться, что я страшный графоман. Я люблю писать, люблю блокноты, тетрадки, ручки. маркеры. Люблю их запахи, цвета. Мои друзья знают о моем дневнике, который я веду с 1 января по 31 декабря каждого года каждый день уже 3 год подряд. Так к чему я это? Я люблю писать не только на бумаге, а и в соц. сетях. К сегодняшнему времени у меня столько аккаунтов в интернете, что я сбился со счета. Я их заканчиваю, начинаю, удаляю, забываю про них, завожу новые, но хочу с вами поделится теми, которые у меня существуют на протяжении нескольких лет.

ВКонтакте
Twitter
Facebook
Ask.fm
Nekto.me
Foursquare
Instagram
Кинопоиск
LifeJournal

Добавляйтесь, будем дружить:)
Вконтакте под этим постом будет весьма интересный опрос:)











пятница, 6 декабря 2013 г.

Про диету Дюкана

Сказать честно, не хотела вам забивать головы ерундой и диетами, по скольку на диетах я никогда не сидела и выступаю яростной их противницей. Но лучшая подруга моей мамы сегодня пришла похвастаться мне в своих успехах: она скинула 2.5 кг за 1.5 недель, а помогла ей в этом... диета Дюкана. Чтобы углубиться в этот вопрос я тут же нырнула в глубокие пространства интернета: нашла очень много рецептиков полезных, которыми я вас побалую в ближайшем будущем, а так же узнала, что на ней сидела моя любимейшая Кейт Миддлтон. Заинтриговала?

Состоит эта диета из 4 этапов, которые имеют каждый свои правила, но общие рекомендации заключаются:
  • пить большое количество воды 1.5-3 л в день
  • ежедневно есть отруби либо же клетчатку.
  • каждый день делать легкую физ. нагрузку и хотя бы 20 минут проводить на свежем воздухе
  • время приема пищи и калории НЕ УЧИТЫВАЮТСЯ
Давайте я расскажу вам про этапы, как мы уже знаем, их 4. Первый этап называется:

"Атака"

Длительность "атаки" определяется индивидуально от вашего веса на данный момент, но не разрешено сидеть более 10 дней.
Если ваш лишний вес составляет:
  • до 5 кг - 1-2 дня
  • от 5 до 10 - 3-5 дней
  • от 10 и более - 5-7 дней
Состоит меню из в основном белковых продуктов.
Продукты разрешенные на "Атаке": постное мясо без соли и масла (кролик, говядина, телятина, конина); субпродукты (печень, почки, язык); птица (кроме гуся и утки); рыба; морепродукты; нежирная молочка; яйца (до 2ух желтков в день)
Добавки: (кофе, чай, фиточаи, лимонный сок (как приправа), желатин, агар, горчица, тмин, петрушка, лук, уксус, соевый соус, томатная паста без сахара)
Продукты запрещенные: сахар, кондитерка
В день нужно съедать 1.5 ст.л. отрубей

Следующий этап:

"Круиз"

Фаза заключается в чередовании белковых и белково-овощных дней. И длиться она до тех пор, пока вы не наберете свой оптимальный вес. Схему чередования выбираете вы сами: 1-1, 2-2, 3-3 и т.д.
Продукты разрешенные: овощи (помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки.) морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар.
Добавки: cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик
Продукты запрещенные: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий.
В день нужно съедать 2 ст.л. отрубей.

Дальше идет:

"Консолидация"

Цель этой фазы правильно выйти из диеты и закрепить скинутые килограммы. Продолжительность фазы 1 день на каждый скинутый килограмм, соответственно, если вы скинули 10 кг, то это 100 дней данного этапа.
Добавляем продукты: цельнозерновой хлеб (2 ломтика), твердый сыр (40 гр.), порция фруктов, свинина, бекон, баранина.
Так же на этом этапе нам можно один "пир" и день крохмалистых продуктов. Делим нашу фазу пополам (то есть в нашем случай 100) и первую половину фазы разрешаем себе один день пира и один день крохмала, в следующую половину: 2 крохмалосодержащих дня и 2 праздничной трапезы. 
Крохмалосодержащие продукты: макароны, кус-кус, полента, пшеничный булгур и цельная пшеницы, чечевица, бобы, рис, картофель.
Правила трапезного дня:
  1. никогда не брать добавку
  2. не устраивать два таких дня подря
  3. 1 первое блюдо, 1 второе, 1 десерт ИЛИ вино с сыром
Во время этой фазы вы должны выбрать день, который будет у вас мини "Атакой".

И заключением является:

"Стабилизация"

Возвращаемся к нормальному образу жизни, не забывая о правилах "Консолидации", продолжаем много гулять, забываем о ступеньках и экскалаторах - ходим пешком, пьем много воды и продолжаем делать один белковый день в неделю.

При срыве:

Не отчаивайтесь, а следуйте таким правилам:
  •  ближайшие дни сделайте белковыми (1-2 дня).
  •  если вы сорвались на Атаке, то ее следует продлить на 1-2 дня. 
  •  ограничьте потребление соли (чтобы уменьшить риск удержания воды в организме). 
  •  увеличьте потребление воды до 2 литров в день. 
  •  спите больше обычного.
  •  гуляйте по часу в течение этих дней. 

Мое мнение о диете:
В минусы занесем, то что в этой диете очень мало жиров, так что я рекомендовала бы немного-таки добавлять растительного масла либо же орешков. Диета может не понравится людям, которые не любят готовить, так как кушать только творог и отварное мясо несколько месяцев подряд не особо ясная перспектива и тут нужно изощряться. Во время белковых дней вырабатываются кетоновые тела, которые снижают аппетит, но вызывают повышенную утомляемость, от недостачи углеводов могут быть эмоциональные качели. ("Девушку не кормить и руками не трогать;)). В плюсах у нас то, что она не имеет ограничения в порциях и времени еды. Не агрессивная, подходит людям, которые любят поесть и готовить. Основана на натуральных продуктах и правильном питании. Первые результаты очень быстро дают о себе знать, что мотивирует продолжать ее соблюдать. Ставлю "палец вверх" этой диете и видя результаты на маминой подруге и ее хвалебные отзывы рекомендую девочкам, которые хотят посидеть на белковых диетах. Всем удачи. Пока :*  

пятница, 29 ноября 2013 г.

Про разгрузочные дни

Итак, всем привет:) Я надеюсь, что я вам еще не надоела и вы продолжаете меня читать. У меня впереди еще очень много разных идей и тем для моих посто-статей, так что оставайтесь со мной:)

Впереди новогодние праздники, после которых естественно многие из нас набирают лишние кг и обретают дискомфорт в нашем организме, и не удивительно - жирные оливье, алкоголь, сладости и все ночью. Как же избавиться от отечности, дискомфорта и дать организму отдых после? Есть множество вариантов, но сегодняшняя наша тема пойдет о всем известном словосочетании "разгрузочные дни".

Что это такое?

Разгрузочный день - это специальный рацион, своеобразный переключатель в питании. Можно сказать, что в большинстве случаев разгрузы - это однодневная монодиета.

Для чего нужны разгрузы?

  • дать организму отдых от лишней пищи, которую вы потребляете.
  • освободиться от шлаков
  • сделать плавный переход к рациональному питанию

Правила разгрузочных дней

  1. в день разгруза желательно избавиться от интенсивных физических нагрузок, но не исключать их полностью.
  2. выпивать около 2-2.5 л воды
  3. плавно выходить из разгрузочного дня.
  4. есть определенное количество продукта в день. (белка - 400-700 гр., овощей 1,5 кг)
  5. не применять во время разгруза мочегонные средства, но так как ограниченное питание застаивает желчь, то желательно выпить 1ч.л растительного масле натощак, либо же попить чай из желчегонного сбора.
  6. советую разгружаться ни с бухты-барахты, а предварительно подготовившись - кушать только вареное и легкие супчики
  7. дневную норму продуктов разделить на 5-6 частей
  8. проводить разгрузы можно раз в 2 недели.

Какие бывают разгрузы?

  • Белковые.
    • Творожный - 400 гр нежирного творога, в течении дня можно выпить кофе с молоком, а еще добавлять 2 ч.л. отрубей или клетчатки. 
    • Молочный - 6 раз в день, через каждые 2 часа пить по 100 мл молока.
    • Мясной - 400 гр вареного мяса и 0.6-0.9 кг овощей
    • Молокочайный - на молокочае (0,5 литров теплого молоко, добавить 3-4 ч.л. чая, отстоять 20 минут и процедить)
    • Рыбный  - 400 гр отварной рыбы
  • Углеводные
    • Шоколадный - 1 плитка шоколада
    • Сухофруктовый - 500 гр сухофруктов (чернослив, изюм, курага)
    • Рисовый или гречневый - 150 гр риса или гречки сварить без соли
    • Овсяный - 750 гр овсяной каши на воде
    • Фруктовый или овощной - 1.5 кг сырых овощей (фруктов)

Выход из разгруза

Не стоит бросаться и есть все подряд. На следующей утро достаточно съесть на завтрак - овсянку на воду, днем - овощной супчик на курином бульоне, вечером - мяско и салатик.

Помните, что разгрузочный день - это диета на 1, максимум 2 дня, а не на неделю, месяц и прочее. Бережем свое здоровье:) 

пятница, 22 ноября 2013 г.

Про эффект плато

"Аня, у меня вес встал? Что делать?" - с этим вопросом ко мне неоднократно обращались и я решила, что самое время рассказать вам про то, почему вес стоит на месте, а любимые упражнения больше не приносят эффекта.



В чем же причина?

Потому что ваш обмен веществ замедлился! А почему он замедлился? Тут есть насколько вариантов, либо же все они в комплексе. Итак, ваш вес может остановится, если:
  • у вас слишком маленький калораж. Если вы кушаете правильно, занимаетесь спортом, но при этом ваше дневное потребление калорий ограничивается 1000, а то и меньше- организм будет снижать вес, пока не наступит сигнал, что "АВАРИЯ" - организм не кормят, и он начнет активно запасть жирок. Вы можете уменьшить употребление калорий еще больше - организм начнет опять скидывать, но через некое время, вы опять застрянете на том же делении весов. И так по кругу:)
  • у вас неравномерное употребление углеводов и жиров. Если вы вдруг решили, что жиры - это баста для человека худеющего и именно из-за них мы поправляемся и просто перестаем кушать жиры, при этом не переставая есть углеводы, то эффект плато настигнет вас и тут. Углеводы организм будем переводит в жирок и запасть его на всякий случай. 
  • у вас неполноценный рацион. Если вы сидите на монодиетах и ограничиваете себя во всем, включая макронутриенты, витамины, минералы, ферменты и пр. -  ждите остановки веса в лучшем случае. Как организм реагирует на экспресс диеты а-ля "abc"
  • у вас однообразные тренировки. Если вы заметили, что ваши упражнения больше не несут пользы и сколько бы вы их не делали пресс больше не качается, а попа не подтягивается, то время задуматься о своем треннинге.

Как бороться?

  1. Питайтесь полноценно. Нужно ли комментировать этот пункт?
  2. Не пытайтесь урезать свои ккал. Ведь вам нужно их урезать и урезать дальше, пока не дойдете до тупика и полностью загубленного организма. 
  3. Кушайте по методу "зиг-заг".Например, сегодня вы съели 1200 ккал, а завтра 1700, и так постоянно. Для похудения достаточно не перескакивать 1900. И не бойтесь, что вы поправитесь, ведь так вы встряхнете себя изнутри и организм затикает, как часы.)
  4. Устраивайте себе читинг раз в 7-10 дней.
  5. Раздробите свое меню. Кушайте не 3 раза в день, а 5-6,  ведь наш организм, как печка, когда мы кидаем в нее огромное бревно сразу, мы и сжечь его толком не сможем, и дымоход забьем; а если мы будем кидать маленькие дровишки, то все сгорит очень быстро и не будет нас беспокоить. 
  6. Пьем много воды, именно воды. Вода ускоряет все обменные процессы у нас в организме.
  7. Занимайтесь спортом и ведите активный образ жизни.
  8. Поменяйте программу тренировок. Делайте разное количество, в разном темпе и разнообразные упражнения.
Я думаю, теперь вам все понятно о знаке "стоп", который объявил ваш организм. И если ваш вес никак не меняется в течении 10-14 дней, то действительно есть повод задуматься и проанализировать свои ошибки. Берегите свое здоровье. Ваша Аня. 

пятница, 15 ноября 2013 г.

Про тест на метаболический тип.

Ну что ж? Долго думала, что вам написать следующее и тут наткуналась на очень интересный тест. Если вы их любите так же как и я, то он вам приглянется. Для тех кому интересно я - гипофизный тип и я посчитала, что результат довольно-таки правдивый.
В зависимости от того, какая из желёз в организме доминантная, людей можно поделить на 4 типа: надпочечный, овариотомный, щитовидный и гипофизный. Каждый тип нуждается в специальной диете и плане физических тренировок, чтобы оставаться физически и умственно бодрыми.
Ну что ж? Сам тест:)
Картинки под каждым тестом - это фигура при нормальной и повышенной массе тела.

Тест:

1. Что лучше всего характеризует форму Вашей фигуры?
А. Длинное, с проступающими костями
В. Сильное, устойчивое, крепкое
С. Форма груши с более маленькой верхней частью туловища
D. Маленькое тело, менее развитое, почти детское

2. Что лучше всего характеризует Ваш скелет?
А. Длинные конечности, длинные руки и ноги, овальная голова
В. Средней длины конечности, квадратные пальцы на концах, овальная или прямоугольная голова
С. Маленькая или с проступающими костями верхняя часть туловища, просвечивающие рёбра, толстые ноги, голова в форме сердца
D. Маленькие кости, утончённые руки, большие глаза и/или голова

3. Какие характеристики наилучшим образом подходят к Вашему характеру?
А. Полный энергии, энтузиазма, легко приспосабливающийся
В. Самоуверенный, спокойный, организованный
С. Открытый, общительный, воспитывающий
D. Сдержанный, скрытный, интеллектуальный

4. Что лучше всего характеризует Ваш уровень энергии?
А. Нестабильная энергия в течение всего дня.
В. Стабильная энергия в течение всего дня
С. Больше энергии днём или вечером
D. Больше энергии утром

5. Где Вы больше всего набираете вес?
А. Ниже пупка, верхняя части бёдер, вокруг средней части туловища
В. Живот, спина, руки, верхняя часть туловища
С. Ягодицы, ноги
D. Равномерно по всему туловищу

6. Мой любимый продукт, который намазываю на хлеб:
А. Мёд, варенье
В. Ореховое масло, сыр
С. Чесночное масло
D. Фруктовое пюре или плавленый сыр.

7. Мой любимый соус для макарон:
А. Красный соус, масло
В. Белый соус, масло
С. Со специями
D. Масло или сырные соусы

8. Моя любимая еда для перекуса:
А. Печенье, кексы, торты, лимонад с кафеином
В. Сыр, попкорн, орехи
С. Чипсы, шоколад
D. Фрукты, сыр, щербет

Посчитайте сколько Вы набрали А, В, С, D пунктов. Если Вы набрали близкое число пунктов из 2-х групп, значит, Вы носите характеристики сразу 2-х групп.

Результаты:

Если больше А – щитовидный тип

Если больше В – надпочечный тип

Если больше С – овариотомный тип

Если больше D – гипофизный тип

А какой тип вы? Результаты пишите в комментарии:)




пятница, 8 ноября 2013 г.

Про "1800-2000"

Как и обещала рассказываю вам про то, как же сохранить вес в норме, не набрав лишние жирочки, после нашего, подчеркиваю, правильного похудения.
Вообще лично я считаю, что для сохранения веса калории считать не нужно, ведь мы планируем сохранять вес всегда, а считать калории, взвешивать все до грамма каждый Божий день на протяжении долгого времени, можно и с катушек слететь, не жизнь какая-то, а урок математики в 3 классе: как сложить, как отнять. Вместо того, чтобы наслаждаться жизнью, думать много ли ты калорий съел или мало, правильно ты сделал или неправильно - разве вам это надо? Вот и я думаю нет.
Для того, чтобы сохранить свою форму достаточно просто правильно питаться, мои правила я объяснила в предыдущем посте:)
Но если вам нравится считать калорий и взвешивать еду в миллиграммах, или вы хотите отталкиваться хотя бы от чего-то, то я с радостью представляю вам рацион на 1800-2000 ккал, это как раз норма для девушек, которые ведут сидячий образ жизни и имеют небольшую активность, для представительниц прекрасного пола, занимающихся спортом - этот рацион для поддержания формы не подходит - жто маловато.
Начнем?)

№1
Завтрак: Мюсли с цукатами и орехами (50 гр); йогурт натуральный (150 гр.); финики 7 шт.; инжир 2 шт.
Второй завтрак: Творог 5% (200 гр); чернослив 5 шт.
Обед: Лосось, запеченный в фольге (70 гр.); капуста цветная вареная (100 гр.) с сыром "Моцарелла" 1 шарик (35 гр.); хлеб 1 ломтик
Ужин: Картофель тушеный с говядиной и грибами (150); хлеб 1 ломтик; огурец 1 шт.  
Поздний ужин: Ряженка 4% (250 гр.) с медом (3 ч.л.) 

№2
Завтрак: Сырники с изюмом 2 шт.; сметана 20% 1 ст.л.
Второй завтрак: Кофе со сливками; салат из сухофруктов (финики 7 шт. + инжир 2 шт. + курага 4 шт. + миндаль 8 шт. + мед 1 ч.л.)
Обед: Рис отварной с овощами (200 гр.); куриное филе отварное (100 гр.); хлеб 1 ломтик
Полдник: Банан 2 шт.; кефир (250 гр.)
Ужин: Макароны (150 гр.) с сыром (50 гр.); печень куриная с луком (100 гр.); перец болгарский 1 шт.

№3
Завтрак: Омлет из 2ух яиц; хлеб 1 ломтик; сыр "Российский" (20 гр.)
Второй завтрак: Хлеб ржаной 2 ломтика; брынза (50 гр.); помидор 1 шт.
Обед: Плов с говядиной (180 гр.); хлеб 1 ломтик; овощной салат (оливковое масло+помидор 1 шт.+огурец 1 шт.)
Перекус: Сок фруктовый 1 ст.; галетное печенье (40 гр.)
Ужин: Картофельное пюре на молоке (150 гр.); гуляш говяжий (80 гр.); огурец 1 шт.

№4
Завтрак: Каша овсяная на молоке с маслом (230 гр.); шоколад (30 гр.)
Второй завтрак: Йогурт натуральный (250 гр.); персик (100 гр.)
Обед: Суп-лапша куриный (300 гр.); хлеб 1 ломтик
Полдник: Творог нежирный (200 гр.); мед 2 ч.л.
Ужин: Капуста тушеная с грибами (180 гр.)
Поздний ужин: Кефир 1 стакан

№5
Завтрак: Блинчики с творогом 2 шт. и джемом 3 ч.л.
Второй завтрак: Яблоки 2 шт.
Обед: Рыбная котлета на пару; овощи бланшированные (200 гр.); булочка ржаная
Полдник: Ряженка (400 гр.); груша 1 шт.
Ужин: Стейк куриный; гречка (200 гр.); помидор 1 шт. 

суббота, 2 ноября 2013 г.

Про мое питание

Привет-привет-привет. Прошу прощения за то, что меня так долго не было. То времени не было, то желания, но я про вас, естественно не забыла и сегодня поговорим не про какие-то тяжелые вещи с большими и трудными для понимания словами, а про меня.
Во-первых, хочется вам отчитаться о сделанной работе, так сказать. Начинала я вести этот блог с 1 июля 2013 с весом 45 кг, теперь я вешу 48-49 кг.
Я очень довольна результатом и хочу набрать еще 2 кг. Мои ценности и представления о красоте переменились полностью. Я полностью перестроила себя и мне это нравится:) Сейчас я ем по 2000-2500 ккал и не поправляюсь, что печалит меня и всех окружающих. Но ничего, все будет.) Хочу поблагодарить каждого кто меня поддержал, я вас очень ценю.

Давайте, если про меня, то расскажем и про мое питание: про принципы, про слабости и про, конечно же, постоянных гостей моего холодильника.

Принципы:
  • не есть после 21.00
  • не есть сладкого
  • не есть майонезов, сосисок, колбас, блюд во фритюре, маргарина
  • пить много воды 
  • делать удар на белковые продукты
  • кушать в день не меньше 5-6 свежих фруктов и овощей в день
Слабости ( Я не могу съесть, например, только одно яблока, я ем их пока желудок не сведет. Когда у меня дома нету творога или воды, то у меня начинается паника и аж подтрушивает, особенно это касается воды - я из дома без бутылки воды не выхожу :))) :
  • фрукты
  • творог
  • мед
  • сыры
  • вода
Продукты, которые постоянно у меня в холодильнике и не только:
  • финики, чернослив
  • миндаль
  • творог
  • кефир
  • яблоки
  • кофе
  • зеленый чай
  • сыры
  • яйца
  • мясо говяжье
Благодаря эти простым правилам, я всегда остаюсь в форме и мой жкт говорит мне большое-большое спасибо:)
Через пару дней ждите рацион для поддержания веса, о котором меня очень долго все просят:)

вторник, 22 октября 2013 г.

Про читинг

Сегодня я расскажу вам про читинг.
Стремясь к идеальной фигуре многие девушки отказываются от множества продуктов, а значит и от множества макро- и микроэлементов. Помимо этого у таких представительниц похуделок ужасное настроение, слабость, агрессия, негатив, усталость. Они достигают желанного веса, срываются и набирают за 2-3 дня то, что скидывали за 2-3 месяца. Естественно мы такого не хотим. Что же делать и как избежать зажоров и срывов? Именно для этого существует читинг, который мало того, что успокоит организм дав сигнал, что все нормально, не стоит включать режим голодовки, так и ускорит метаболизм, что поможет вам лучше и быстрее похудеть, если у вас стопор в весе.

Что такое читинг?

Читинг (англ. - обман) - запланированная погрешность в дни диеты, проще говоря "запланированный зажор” Даже на самой строгой диете можно устроить себе день читинга (или загрузочный день), побаловав себя любимыми продуктами.

Так же есть понятие "читинг" и в бодибилдинге - это инерционное движение при выполнении упражнения, грубо говоря повтор упражнения, цель которого поднять максимум, даже если спортсмен ради этого жертвует техникой. Цель заключается не в максимальном подъёме веса отягощения, а в максимальной нагрузке мышц.

Но сейчас мы не про это билдинг говорим, а про питание, поэтому мы должны знать, что, чтобы не превратить загруз в зажор у него тоже есть определенные правила:

Правила читинга

  1. Чем загружаться?
    Есть можно все. Но постарайтесь, чтоб в продуктах было меньше жира, больше протеинов и длинных углеводов (каши, овощи, фрукты с высоким содержанием клетчатки). Должно быть в меню как можно меньше простых углеводов вроде сахара, и много-много воды.
  2. Сколько есть?
    Если читинг длится больше двух дней подряд, то добавлять нужно около 10-20% от обычного дневного рациона. Если же читинг длится всего один день, то можете смело увеличивать калораж на 1000 ккал. :)
  3. Как долго продолжать?
    Диетологи считают, что загрузы должны «случаться» раз в 2 недели, от 1 до 2 дней. Я считаю, что длительность - величина индивидуальная, поскольку скорость отклика у каждого организма своя. 
Всем здоровья и похудашек. Ваша Аня. :)






понедельник, 14 октября 2013 г.

Про грибы запеченные в сметане и сыре с луком

Привет-привет. Я же обещала писать вам чаще, а я слов на ветер не бросаю. Я давненько не баловала вас рецептами вкусными,сегодня делала мои любимые грибочки. Рецепт не совсем диетический, когда я худела я заменяла сметану на натуральный йогурт и тогда это очень легкий и вкусный рецептик с неплохим содержанием белка.:)
Готовится он легко, а кушается вкусно. Калораж я расчитываю на рецепт со сметаной именно 20%.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 гр.
Сметана 20% - 3 ст.л.
Масло растительное - 2 ч.л.
Сыр - 30 гр. ( у меня Oltermanni 29%)
Лук репчатый - 1 шт.

Так же нам понадобиться формочка для выпекания.

Приготовление:

  • Для начала чистим грибы, режем их слайсами. Добавляем в нашу формочку 1 ч.л. растительного масла. И ставим грибы на 15 минут на 200-220°С.
  • Режем лук маленькими кубиками.
  • Жарим на сковородке с 1 ч.л. растительного масла до золотистой корочки 5 минут.
  • После чего солим, перчим и добавляем 3 ст.л. сметаны (либо йогурта или кефира, если это диетический вариант)
  • Достаем из духовки наши грибочки, перемешиваем с луком и отправляем в духовку при той же температуре на 10 минут.
  • В это время трем сыр на крупной терке. 
  • Вытаскиваем наши грибочки, которые уже во всю ооочень вкусно пахнут на всю кухню, посыпаем их сырком и ставим еще на 3-5 минуток.
  • Вот такая красота у нас получается.
  • Подаем теплыми со спагетти, либо же гречкой. Приятного аппетита. :)

На 100 грамм:

Калорийность - 76 ккал
Белки - 4.7 гр.
Жиры - 5.6 гр.
Углеводы - 2.3 гр.

четверг, 10 октября 2013 г.

Про "1500-1600"

Извините, что я пропала так надолго. На самом деле некогда мне писать вам,но не хочется, чтоб вы про меня забывали и поэтому решила я с вами продолжить подбирать вам примерный рацион.
Сегодня я рассмотрю меню на самые оптимальные для похудения каллораж, когда и вес будет уходить 1-1.5 кг в неделю, и здоровью нанесет это минимум вреда: не будет страшного стресса организму и достаточное количество полезных веществ. В общем, по-моему это оптимальный вариант. И я советую худеть именно на нем. Конечно, не забываем мы и про хотя бы минимальный спорт, и про то, что мы все равно избавляем организм от некоторого количества полезных веществ и минералов, поэтому мы пьем витаминно-минеральные комплексы.
Ну что ж? Приступим?
№1
Завтрак: Омлет из 2-ух яиц с помидором; хлеб цельнозерновой 1 ломтик
Второй завтрак: банан 1 шт.
Обед: Тилапия запеченная в фольге 100 гр.; рис отварной 100 гр.; салат овощной на оливковом масле (150 гр.)
Полдник: Йогурт греческий
Ужин: Макароны(100 гр.) с морепродуктами(80 гр.)
Поздний ужин: Кефир с корицей и красным перцем (1 ст.)

№2
Завтрак: Овсняка на воде (150 гр.); ягоды (60)
Второй завтрак: Кефир обезжиренный (1 ст.)
Обед: Сырный крем-суп с овощами (300 гр.); хлеб цельнозерновой (1 ломтик)
Полдник: Виноград (150 гр.)
Ужин: Перец фаршированный со сметаной 10%

№3
Завтрак: Творог 5% (120 гр.); чернослив (20 гр.); орехи (10 гр.)
Второй завтрак: Батончик - мюсли
Обед: Куриное филе отварное (90 гр.); картофельное пюре на молоке (100 гр.); перец красный сладкий (1 шт.)
Полдник: Киви (2 шт.)
Ужин: Капуста тушеная с грибами(200 гр.); котлета говяжая паровая (50 гр.)
Поздний ужин: Творог нежирный (100 гр.)

№4
Завтрак: Хлопья цельнозерновые (50 гр.); молоко (200 гр.)
Второй завтрак: Финики (70 гр.)
Обед: Куриное филе отварное (100 гр.); печеный картофель (100 гр.); сок овощной (200 гр.)
Полдник: Ряженка (200 гр.)
Ужин: Рагу овощное с куриным филе (200 гр.); хлб цельнозерновой (1 ломтик)

№5
Завтрак: Гречка (60 гр) с молоком (150 гр.)
Второй завтрак: Творог нежирный (100 гр.) с изюмом (30 гр.)
Обед: Суп овощной (250 гр) со сметаной (10%); хлеб цельнозерновой 1 ломтик с сыром фета (40 гр.)
Полдник: Банан 1 шт.
Ужин: Лосось запеченный в фольге (100 гр); брокколи отварная (100 гр); салат овощной на оливковом масле (100 гр.)
Поздний ужин:  Кефир нежирный (200 гр.) с медом (1 ч.л.) и корицей

Вот такое вам меню на недельку. кушайте правильно и будьте красивыми. Буду стараться писать вам чаще, а вы в свою очередь пожелания по блогу оставляйте тут. Я обязательно отвечу на любой ваш вопрос. Не забывайте меня, до скорого.)

вторник, 1 октября 2013 г.

Про "апельсиновую корку"

Итак, в последнее время мне начало приходить очень много просьб написать про одну из главных женских проблем - целлюлит. И это не удивительно, ведь все мы хотим идеальную попу и ножки, как у "Ангелов";)


Так что давайте разбираться?

Что же такое целлюлит?

Целлюлит — это нарушение обмена веществ, в результате которого закупориваются поры клеток и то, что должно быть выведено из клетки, остается. Эти клетки объединяются и образуют в соединительной ткани твердые на ощупь островки, которые блокируют кровоснабжение и лимфатический отток, что ведет к накоплению кальция жировых клеток.
Это и объясняет то, что от целлюлита страдают не только полные люди, но и худышки.

Стадии развития целлюлита.

Стадия 1 или "враг на пороге"

На этой стадии целлюлит практически невидим..
Целлюлит определить на этой стадии достаточно просто. Нужно зажать пальцами руки кожу в складку, и, если у вас появились бугорки, вам следует срочно заняться собой, так как налицо все признаки целлюлита.
К счастью, на этой стадии избавиться от целлюлита не очень сложно: неплохо заняться спортом, посетить сауну, при этой стадии эффективны так же антицеллюлитные крема и скрабы, принимать контрастный душ, и, конечно, начать правильно питаться, которая нормализует обмен веществ.


Стадия 2 или "враг начинает атаковать"

Определить вторую стадию развития целлюлита также не сложно, в этой стадии при расслаблении, на коже видны небольшие бугорки. Бывают такие случаи, что во второй стадии целлюлита кожа (там, где бугорки) становится более плотной, как бы спрессованной.
На этой стадии организм гораздо хуже справляется с выводом токсинов и лишней жидкости. Поэтому, для того чтобы избавиться от целлюлита на этом этапе, нужно усилить старания. К антицеллюлитным кремам необходимо добавить сеансы лимфодренажа, только количество процедур в неделю должно быть не меньше четырех.
 Хорошо влияет на эту стадию плавание,так что можно записаться в бассейн или, в теплое время года, больше плавать, а для большего эффекта можно добавить походы в сауну, ну и естественно правильное питание.


Стадия 3 или "враг покоряет"

При третьей стадии целлюлита «апельсиновую корку» невозможно не заметить. Жировые отложения нарушают кровообращение, ущемляют нервные окончания, из-за чего кожа теряет чувствительность, страдает даже мышцы, которая грубеет и теряет способность сокращаться естественным образом. Результат – огрубевшая, неровная поверхность кожи, стремительно теряющая чувствительность, не говоря уже об эстетичном внешнем виде.
Эта стадия целлюлита уже проблема — диеты, лимфодренаж и антицеллюлитные косметические средства ее не решат. Чтобы добиться значимого эффекта и восстановить нормальный обмен веществ в коже, необходимо разрушить отложения. Ранее их разбивали при помощи специального силового массажа, которые давал неплохой эффект, но и имел побочное действие: вместе с соединительной тканью силовому воздействию подвергались и нервные окончания, которые могут травмироваться.
В настоящее время существуют более безопасные, щадящие, но при этом эффективные методы: электролиполиз, липолиполиз, ультразвук. Однако диетическое питание и массажи тоже не должны быть забыты. Они помогут поддержать организм после специальных процедур, наладят обмен веществ в подкожных тканях и не позволят целлюлиту вернуться вновь.


Стадия 4 или "победа врага"

Это самая последняя стадия заболевания. К сожалению, многие доступные и безболезненные методы борьбы с целлюлитом (кремы, гели, сауна, диета, лимфодренаж) Вам уже не помогут.
Дело в том, что на этом этапе заболевания целлюлит не просто хорошо виден - он вызывает уже болезненные ощущения. На пораженных участках кожу невозможно ущипнуть, она синюшного цвета и холодная. Необходим курс специальных процедур, проводимых в специализированном медицинском центре.
 В него будут входить аппаратные методики, ручной массаж, инъекционные методики. Процедуры необходимо проходить регулярно, в течении долгого времени, чётко следя за питанием


Продукты, вызывающие целлюлит

  1. Газированные сладкие напитки;
  2. Кофе;
  3. Сладкое (торты, печенья, пирожные и прочее) ;
  4. Алкоголь;
  5. Пиво;
  6. Копченные продукты
  7. Майонез;
  8. Соль;
  9. Маргарин.

Продукты от целлюлита

  1. Овсяные хлопья (овсяная каша) - содержат клетчатку, которая прекрасно борется с жировыми отложениями, и антиоксиданты. 
  2. Фасоль и бобы – содержат кальций, способствующий расщеплению жиров, и калий, который борется с застоем жидкости в организме.
  3. Орехи – содержат витамин Е,улучшающий кровообращение; мононенасыщенные жиры, помогающие сжигать жировые отложения.
  4. Ягоды – содержат витамин С и антиоксиданты, укрепляющие кожу.
  5. Ананасы, бананы, цитрусовые – выводят ненужную жидкость из организма, восстанавливают поврежденный коллаген, содержат витамин С, который очень важен для производства коллагена, биофлавоноиды, укрепляющие капилляры и улучшающие кровообращение.
  6. Сухофрукты (чернослив, инжир, курага) – регулирует водно-солевой обмен.
  7. Лук – содержит серу, нейтрализующую свободные радикалы, витамин С, витамин Е, защищающий клеточные перегородки.
  8. Кисломолочные продукты – источник кальция и сопряженной липолиевой кислоты, ускоряющих потерю веса.
  9. Жирная рыба – содержит много антицеллюлитных белков и минеральных веществ, регулирующих водный баланс и укрепляющих кровеносные сосуды.
  10. Постная говядина – источник сопряженной линолиевой кислоты и белков, борющихся с застаиванием в организме жидкости и способствующих сжиганию жира.

вторник, 24 сентября 2013 г.

Про расчеты и первые шаги к фигуре мечты.

Наверное, каждый человек, который захотел похудеть, в начале своего пути находится в некой невесомости: как похудеть? на какой диете сидеть? сколько я хочу сбросить? нужно ли мне это вообще? и главный: с чего начать?
Я вам отвечаю - начать нужно с анализа своего питания, своего тела, стиля жизни и своей активности. Стремительное погружение в монодиеты и жесткачи ни к чему кроме как нарушения полностью организма вас не приведет. Таблетки, слабительные, мочегонные... ну вы поняли. Если вы приверженец такого типа похудения: закройте вкладку с этим блоггом :)
Но если же вы решили худеть на правильном питании и спорте, то вам обязательно нужно знать такие формулы, как:

  • Индекс массы тела. Им мы оцениваем собственный вес и определяем состояние нашего организма: недостаток, норма либо же ожирение.
           I = m / h^2
где m - ваш вес в кг, а h - рост в м.

Например, мой рост - 1.66 м, вес - 48 кг. Следовательно мой ИМТ = 17,4. А это значит, что у меня недостаточный вес. 

  • Количество жира в организме. Мы контролируем постоянно. У девушек не должен быть ниже 15% иначе у вас будут опавшие волосы, ломанные ногти и аменорея. Я никого не пугаю, говорю вам все, как есть и все проверенно на моем опыте.
           % жира = 495 / (1.3 - 0.35 × log (ОТ+ОБ-ОШ) + 0.22 × log (Р) ) - 450
где ОТ - обхват талии; ОБ - обхват бедер; ОШ - обхват шеи; Р - рост.

Например, мои ОТ - 58 см, ОБ - 85 см, ОШ - 31 см, Р - 166 см. Следовательно мой % жира = 13.
  • Количество калорий необходимых организму для своей обычной жизнедеятельности. Поскольку мы знаем, что для того, чтобы уменьшат вес нужно создать дефицит калорий, мы должны узнать сколько калорий употребляет организм для ходьбы, дыхания, рост кожи, волос, ногтей, переваривание еды и прочее (базового метаболизма). Это нам поможет сделать формула:
            БМ = (9,99 × m + 6,25 × h – 4,92 × o – 161)  × k
где m - ваш вес в кг, h - рост в см, o - возраст в годах, k - коэффициент активности.

Так как, я считаю, что у меня тренировки умеренные. Я считаю, что мой коэффициент активности 1.45. Мой уровень базового метаболизма: 1823,5 ккал. То есть, съедая столько килокалорий, вся энергия от еды расходуется на мою жизнедеятельность и я не буду ни худеть, ни полнеть, поэтому чтобы похудеть мне достаточно будет уменьшить коридор калорий.

Худеем правильно :) 

среда, 18 сентября 2013 г.

Про 25 фактов про меня.

Наверное, пришло время познакомится со мной поближе и сейчас я вам расскажу интересные факты про меня, заодно и отвечу на некоторые ваши вопросы на аск.фм, а также прилагаю самую свежайшую свою фотографию. Начнем? :)

1. Я никогда в жизни не красила волосы.
2. Я родилась 31 декабря и являюсь типичным козерогом.
3. Я учусь на винодела.
4. В моих планах есть закончить курсы фитнесс-тренеров
5. У меня никогда не было любимого цвета, но я всегда терпеть не могла желтый.
6. Я - графоман. Я очень много пишу: на партах, на парах, в тетрадях своих, однокурсников, на билетиках. Именно поэтому у меня очень много аккаунтов в соц.сетях.
7. Мне постоянно говорят, что я на кого-то похожа: Кейт Миддлтон, Лиза Боярская, Миранда Керр, Дженифер Энистон, соседи, подруги, одноклассники, но сходства ни с кем из них я не нахожу.
8. Мое любимое упражнение в тренажерном зале - гиперэкстензия и "мертвая" тяга.
9. У меня желтый цвет глаз.
10. У меня отличная память на даты и цифры.
11. В моей комнате нету ни одного растения, даже кактус и тот не прижился :)
12. Я до сих пор сплю с плюшевым медведем - Винни Пухом, с которым мы вместе уже 14 лет.
13. Я ненавижу, когда кто-то трогает мой телефон.
14. Я очень люблю фильмы, но очень редко хожу в кино.
15. Теперь первое на что я обращаю внимание у парней - бицуха.
16. Когда я разговариваю, у меня смешно дергается нос.
17. Мне легче читать поэзию, чем прозу.
18. Я безумно люблю творог домашний.
19. Я очень много матерюсь. Да, к сожалению, это так.
20. Я люблю dub step
21. Я терпеть не могу розы. Любые и любого цвета. Мои любимые цветы - герберы, ромашки, пионы, ландыши.
22. Я считаю, что у меня слишком яркий цвет губ, поэтому я их постоянно мажу тоналкой.
23. Я жутко хочу тату, но не могу никак на нее решиться.
24. Я похожа на папу.
25. Я надеюсь, что вам было интересно это читать)


вторник, 10 сентября 2013 г.

Про продукты для волос.

Итак, сегодня я затрону тему, которая, наверняка будет интересна абсолютно всем девушкам и худеющим и нет - это наши волосы и продукты, помогающие им быть красивыми, блестящими и густыми.
Сейчас из-за похудения с моими волосами стало происходить что-то немыслимое: они лезут, секутся, тусклые, растут плохо. Я их активно спасаю: делаю маски, купила шампуни на настоях из трав. Посмотрим, что из этого получится. Буду вам писать в следующих постах, если, конечно, вам интересно, что со мной происходит.
Кстати, спасибо вам за большое количество вопросов, которые вы мне задаете.Мне очень приятно вам помагать!
Ну начнем про волосы?

Волосы – это роговые образования кожи человека.  Волосы живут от 2 до 4 лет, вырастают на 12 см. в год и до 8 м. в течение всей жизни. Их общая численность на голове составляет от 90 до 150 тыс.
Здоровые, красивые и ухоженные волосы - признак здорового человека. моя бабуля говорит, что "от счастья волосы вьются, а от горя - секутся", поэтому нам нужно волосы питать и ухаживать за ними ни только снаружи, но и изнутри, обогащая свой рацион витаминами и минералами, полезными для наших волосиков.

Витамины:

  1. Витамины группы B. Способствуют быстрому росту волос, делают их сильными и густыми, уменьшают жирность, придают эластичность и блеск. Содержаться в крупах, зерновых, орехах, яйцах, пивных дрожжах).
  2. Витамин Е. Питает волосяные луковицы, оздоравливает волосы, защищает от ультрафиолетовых лучей, восстанавливает кровообращение кожи головы. Мы их можем найти в орехах, семечках, растительных маслах, зеленых листовых овощах, яйцах.
  3. Витамин А. Улучшает структуру волос, делает их мягкими и шелковистыми. Особую пользу принесет сухим и посеченным волосам печень, яйца, масло сливочное, творог. Хорошие источники каротина: морковь, облепиха и абрикосы. 
  4. Витамин С – активизирует кровообращение, ускоряет рост волос, способствует усвоению железа. Я думаю все знают, что они находятся в цитрусовых, шиповнике, облепихе, смородине, киви.

Микроэлементы:

  1. Магний – придает эластичность волосам. Содержится в свежей зелени, орехах, кураге
  2. Кремний – делает волосы сильными и прочными (огурцы, кабачки, картофель, морковь)
  3. Цинк – препятствует появлению седины и выпадению волос (чеснок, лук, капуста)
  4. Селен – защищает от ультрафиолетового излучения и других вредных воздействий (мясо, молоко, ржаной хлеб)
  5. Фосфор – обеспечивает волосам насыщенный цвет и эластичность ( рыба, фасоль)
  6. Кальций – необходим для строения волос (молочные продукты, зелень, овощи темно-зеленого цвета.)
  7. Железо – укрепляет волосы, предотвращает раннюю седину (печень, гречка, гранат)
  8. Сера – обеспечивает силу и блеск (рыба, печень, чеснок, бобовые)
  9. Йод – придает волосам здоровый вид, участвует в обменных процессах (морепродукты, хурма, шампиньоны)
  10. Медь – защищает волосы от преждевременного старения (гречневая, овсяная, перловая крупа, абрикосы, тыква)
  11. Аминокислота тирозин также необходима для волос, предохраняя их от ранней седины.

Самые полезные продукты для волос:

  1. Рыбка и морепродукты (устрицы, креветки, мидии) – богаты фосфором, цинком, йодом и полезными жирами.
  2. Зелень и листовые овощи содержат много кальция, магния, железа, витаминов С, А.
  3. Орехи и семечки - ценнейший источник витамина E и полиненасыщенных жирных кислот, содержат цинк, селен.
  4. Зерновые (проросшее зерно, крупы, хлебцы, отруби) – основной источник витаминов группы B и медленных углеводов.
  5. Курочка содержит легкий для усвоения белок, без которого волосы становятся тусклыми и бесцветными. 
  6. Яйца – источник белка. К тому же, содержат незаменимые для организма витамины группы В.
  7. Растительные масла (льняное, оливковое) содержат полиненасыщенные кислоты и витамины А, D, E.
  8. Овощи (морковь, свекла) богаты витаминами группы В, витамином А, а также магнием и калием.
  9. Молочка – источник органического кальция, ответственного за рост и укрепление волос
  10. Бобы – богаты железом, цинком ответственными за крепость волос.

Проблемы волос:

Так что девочки, я думаю ничего нового и интересного я вам не рассказала. И из всего этого понятно, что при правильном питании и жизни без стресса проблем с волосами у вас не будет. Так что ешьте, молитесь и любите.)
Вопросы вы можете задавать в комментариях к посту или на мой аск.фм.
До ближайших встреч.;)

вторник, 3 сентября 2013 г.

Про диету Кима Протасова

Привет, мои дорогие. Наконец-то мои поездки закончились и теперь я регулярно буду обновлять блог и писать много-много интересного и полезного про правильное питание, спорт, фигуру, здоровье и красоту.
На ask.fm приходила ни одна просьба написать про низкоуглеводную диету и низкоуглеводные рецепты. С радостью расскажу вам про одну из них - диету Кима Простасова, в узких кругах известную как Протасовка.

Длиться эта диета 5 недель и выход из нее также занимает около 5 недель.

1, 2 недели: употребляем неограниченное количество сырых овощей (капуста, огурцы, салаты, томаты, перцы и др.), при чем кушаем мы в любое время суток. Кроме того кефир или йогурт (жирность не более 5%) + сыры (жирность не более 5 %) тоже не ограничиваем. В течение каждого дня можно 1 яйцо вареное и три яблока. Жидкость можно пить в любом объеме + несладкий чай или кофе. Естественно едите все продукты несолеными. Не запрещается и комбинировать продукты друг с другом, а так же использовать специи.
3, 4, 5 недели: к питанию 1 и 2 недель добавляется вареное или жареное мясо – 300 гр, рыба или птица. Так же в меню добавляются рыбные и мясные консервы, в состав которых входит только вода, рыба (мясо), соль. Можно кушать соленую рыбу, мясо вяленое, приготовленное без использования запрещенных продуктов.

Нюансы диеты:
  • яйца можно только вареные
  • необходимо внимательно следить за жирностью и соленостью сыров, скорее всего речь идет даже не о сыре, а о нежирном зернистом твороге.
  • вместо йогурта можно смело использовать кефир 3,2% или йогурт без добавок, ряженку 5%, молоко не рекомендуется.
  • яблоки следует употреблять обязательно они содержат углеводы, которые отсутствуют в других продуктах диеты, а овощи только в сыром виде.
  • сухофрукты и мед запрещены
  • необходимо употреблять много воды (1.5-2 л)
  • старайтесь соблюдать строгий режим и порядок приема продуктов.
  • принимайте витаминные комплексы
Продукты, которые ЗАПРЕЩЕНЫ во время диеты:
  • сахар, мед, сахарозаменители
  • колбасы, крабовые палочки, копчености мясные
  • соя и соевые продукты
  • вареные и тушеные овощи, супы, бульоны
  • желатин
  • кисломолочку с сахаром, а также пакетированные соки
Выход из диеты:

6 неделя: как и на 3, 4, 5 неделе, но используя молочку меньшей жирности и добавляя немного каши на воде
7 неделя: заменяем два яблока на 2 других несладких фрукта
8 неделя: добавляем горсть сухофруктов
9 неделя: добавляем вареные овощи и часть молочки заменяем мясом.
10 неделя: начинаем вводить в рацион бульоны и супы, постепенно заменяя диетические продукты на продукты повседневной еды.
В течении 1-2 месяцев мы не включаем в рацион риса, макароны, хлебобулочные изделия.

Мое мнение о диете:
Итак, диета в принципе неплохая, есть достаточно белка, и за счет яблок и овощей, не совсем лишенная углеводов, а значит и энергии, но все же. Минусы в том, что продуктовая корзина диеты все же маловата, нужно употреблять продукты строго из списка, а если на какой-либо из них у вас аллергия, то от этой диеты лучше отказаться, в диете нету растительных жиров, что может привести к выпадению волос, ногтей и ухудшенному состоянию кожи. Протасовка является именно диетой, то есть из нее нельзя делать систему питания. Спортом на этой диете я бы рекомендовала заниматься в меру из-за маленького количества углеводов. Я уверенна, что у вас так же может появится нервозность, сонливость, раздражительность или апатия. Лучше протасовываться в период лето-осень, когда на наших столах изобилие овощей. Также диета вредна для людей с повышенной кислотностью желудка. Плюсы диеты в том,что кушать можно в любое время суток, то есть голод мы не терпим. Диета подходит для нестрогих вегетарианцев. С овощами и фруктами мы получаем изобилие клетчатки, витаминов и минералов. Диета все же не исключает жиры полностью.Большое количество белка мы получаем из молочки, мяса. Я вам написала свое мнение о сей диете.Сидеть на не ней или нет - решать вам. Действует она или нет - не знаю, на диетах я никогда не сидела, но отзывы от нее неплохие, если вы хотите скинуть до 7 кг. Все в ваших руках.:)  


понедельник, 26 августа 2013 г.

Про "1200-1300"

Итак, наверное, все видели предыдущий рацион для экстремального похудения. Если не видели, то его можно найти тут. Я там уже писала, что на нем больше недели сидеть нельзя и это большой стресс для организма.
Сегодня я вам опишу рацион на 1200-1300 ккал для быстрого уменьшения веса. Опять-таки в рацион я не вношу каких-то очень дорогих продуктов, которые негде найти. Рацион проверен на мне и в совокупности со спортом вы довольно-таки быстро заметите результат.

№1
Завтрак: Творог зерненый 5% 130 гр.; миндаль 7 гр.; чернослив 24 гр.; шоколад черный 20 гр.
Второй завтрак: Йогурт 2.5% 200 гр.; печенье овсяное 3 шт.
Обед: Лосось слабосоленый 30 гр.; сыр "фета" 20 гр.; хлеб с повышенным содержанием белка 1 ломтик; салат овощной 200 гр.; сметана 15% 1 ч.л.
Полдник: Клубника 300 гр.; черешня 150 гр.
Ужин: Цветная капуста с яйцом 170 гр.; горошек консервированный 40 гр.; хек на пару 80 гр.; хлеб с повышенным содержанием белка 1 ломтик.

№2
Завтрак: Творог зерненый 5% 130 гр.; миндаль 7 гр.; чернослив 24 гр.; шоколад черный 20 гр.
Второй завтрак: Хлеб цельнозерновой 2 ломтика; сыр творожный нежирный 40 гр.
Обед: Суп-лапша куриная 300 гр.; хлеб цельнозерновой 1 ломтик
Полдник: Клубника 200 гр.; черешня 200 гр.
Ужин: Рагу овощное с индейкой 200 гр.; хлеб цельнозерновой 1 ломтик; огурец
Поздний ужин: Кефир 2.5% 200 гр.

№3
Завтрак: Хлопья цельнозерновые 45 гр.; молоко 2.5% 150 мл.; миндаль 10 гр.
Второй завтрак: Яйцо куриное 1 шт. + белок куриный 1 шт.; шоколад черный 20 гр.
Перекус: Пломбир в стаканчике 3% 70 гр.
Обед: Овощной суп (рецепт) 300 гр.; сметана 1/2 ч.л.; хлеб с повышенным содержанием белка 1 ломтик; сыр творожный 15 гр.
Полдник: Клубника 200 гр.; черешня 130 гр.
Ужин: Рагу овощное 130 гр.; куриный рулет с черносливом и сыром (рецепт) 80 гр.; хлеб цельнозерновой 1 ломтик; помидор 1 шт.
Поздний ужин: Творог 5% 100 гр.

№4
Завтрак: Каша овсяная на воде 200 гр.; киви 1 шт.
Второй завтрак: Апельсин 150 гр., мандарин 70 гр.
Обед: Борщ вегетарианский 300 гр.; сметана 1 ч.л.; хлеб цельнозерновой 1 ломтик
Ужин: Рыба отварная 100 гр.; салат греческий 200 гр.
Поздний ужин: Кефир 0% 200 гр.

№5
Затрак: Каша овсяная на воде 200 гр.; курага 30 гр.; шоколад черный 30 гр.
Второй завтрак: Яблоко 1 шт.
Обед: Суп-лапша с куриными фрикадельками 300 гр.
Полдник: Яблоко 1 шт.
Ужин: Гуляш говяжий 80 гр.; картофельное пюре на молоке 100 гр.

Все примеры были взяты из моего архива калорийности. Количество жиров не менее 35 гр. С таким меню можно похудеть на 3-4 кг в месяц, хотя утверждать ничего не буду, ибо все это индивидуально. Не забываем натощак выпивать стакан воды, не есть за 3-4 часа до сна и пить параллельно минерально-витаминные комплексы, а также рекомендовала бы вам купить в аптеке льняное масло в капсулах и пить его. О пользе масел я частично говорила в посте о жирах и обязательно буду выделю целый пост про пользу растительных масел в будущем.
Спасибо, что читаете меня.:)






четверг, 22 августа 2013 г.

Про куриный рулет с черносливом и сыром.

Давненько я не делилась с вами рецептами, поэтому сегодня решила исправиться и рассказать вам про блюдо, которое обожает моя мама. Кстати, первое мое мясное блюдо тут,  так что не думайте, что я вегетарианка. Продукты в этом рецепте найти легко, они доступны в цене, но вместе очень хорошо и вкусно сочетаются. Приступим?

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт. (370 грамм у меня вышло)
Сыр Российский 50% - 50 гр.
Чернослив - 40 гр.
Соль
Перец

Так же для блюда нам понадобиться фольга и нить.

Приготовление:

  • Для начала замочим чернослив в кипятке 15-20 минут.
  • В это время мы очищаем куриное филе от жилок и остатков кожицы и жирка, а также разрезаем одним слоем.
  • Отбиваем молотком до почти прозрачного состояния.
  • Чернослив вынимаем из воды и немного просушиваем, сыр нарезаем небольшими дольками.
  • На край куриного филе кладем чернослив и сыр.
  • Заворачиваем и кладем еще слой чернослива и сыра, ну и дальше алгоритм, я думаю, вы поняли.
  • После того, как филе мы завернули. Рулетик мы перевязываем ниточкой, можно закрутить с помощью зубочисток.
  • Перекладываем его на противень с уже подготовленной фольгой, заматываем.
  • Ставим в духовку на 20 минут, при температуре 180-200°С. После приготовления снимаем нитку.
  • Voila!

На 100 грамм:

Калорийность - 148 ккал
 Белки - 21.4 гр.
 Жиры - 4.2 гр.
 Углеводы - 5 гр.