суббота, 22 февраля 2014 г.

Про психологию моего питания

Привет, сегодня будет что-то типа VLOGа у YouTube'ров, пост в котором я расскажу больше о себе и своей философии, не буду описывать диеты, продукты, рационы и прочее.
Сейчас я вешу около 51 кг +- 0.5.  (скидываю фото, которого разве что только тут не было, так мне понравилась моя форма на нем)

Я сейчас стараюсь искоренить соль из своего рациона, а так же я практически полностью убрала сладкое, оставив только мед, сухофрукты и фрукты. Не ем я ничего такого вот уже 20 дней, один раз отклонившись на какао с маршмеллоу. Узнав это, многие люди задают мне один и тот же вопрос: КАК У МЕНЯ ВЫХОДИТ НЕ ЕСТЬ СЛАДКОЕ И ВРЕДНОЕ ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ВРЕМЕНИ?
Отвечаю - легко.
У меня немного другая психология потребления еды и немного другие приоритеты от потребления еды. Раньше, при похудении я делила все на калорийное и некалорийное, на жирное и нежирное, что привело меня уже к многократно описанным неприятным последствиям, то есть орехи я не ела, а с чего бы? жирное, да еще и калорийное, зато печеньку пару раз можно там-то калорий меньше да и жиров не так много (смотря, конечно, какие печеньки, я любила "Марию" меньшее зло, конечно, но все же). Черный шоколад он же калорийнее и жирнее молочного, следовательно у второго приоритетов больше. Можно и колу лайт выпить и пепси лайт, ведь вообще там все по нулям. Такой момент в моей жизни тоже был. Но через время, читав литературу, не посты ВКонтакте в группе "40 кг", где с радостью пропагандируют жуткие диеты, типа "Питьевая" или "ABC", смысл которых есть или пить все что хочешь, но на 500-900 ккал, а именно литература (мои любимые это Шилов В. Н. - Здоровое питание. Практические советы; Розенблюм К.А. - Питание спортсменов) и экспериментируя, я пришла к давно известной истине: Не все то золото, что блестит. Не все то полезно, что низкокалорийно и наоборот.
И приоритеты в питании стали другие, да и само восприятия пищи поменялось, конечно, то, что мы едим должно нам приносить удовольствие, пища должна быть разнообразной и вкусной, но первая цель еды - это не удовольствие, это обогащение организма макро и микроэлементами и "подзарядка" энергией, то есть наша еда прямо пропорциональна нашему здоровью. Этим я теперь и руководствуюсь при выборе продуктов питания, даже во время того как вопрос о поправлении стоял остро, так как находился на самом острие ножа, я старалась есть минимум булок, шоколадных батончиков, я не побежала в Мак, ища быстрые пути набирания веса, а продолжила есть тоже, что и ела. но без ограничений в порциях. Я искала не только набирание веса, а набирания веса и восстановления здоровья прежде всего, что обязывало меня есть правильно, полноценно и полезно.
Да и вкусовые пристрастия мои изменились: намного вкуснее мне скушать пару фиников, чем пару конфет, намного приятнее мне выпить кефира, чем кока-колу, намного аппетитнее для меня выглядит салат из свежих овощей, чем картошка фри. И дело не в том, что мне нельзя,  я худею и прочее, мне можно (это, кстати, лишает меня еще одной причины страстного хотения девочками шоколадок - запретный плод сладок, когда постоянная мысль "Нельзя", перерастает в "А как же хочеться", далее "Немного", далее "К черту все"), я знаю, что если я захочу этот злосчастный гамбургер я поеду, куплю его и съем, когда я захотела пиццы -  я съела ее в 8 часов вечера и меня совершенно не мучила совесть (кстати, если подобрать в пиццу правильные ингредиенты и выбрать правильный корж, то это вполне позволительная еда), а в том нужно ли мне это? Хочу ли я этого на самом деле? Есть ли смысл в этих совершенно пустых калориях? Стоит ли это моих тренировок, моих усердий?
Как видите сводится к одному: думать нужно головой, даже в таком моменте, как выбор перекуса в универе или напитка в компании друзей. Не делайте смысл жизни в еде, а делаете смысл еды в жизни. :)

И, конечно, фотография моего сравнения: почему бы и нет:
первое фото - 46.5 кг
второе - 48.5 кг
третье - 50.9 кг





четверг, 20 февраля 2014 г.

Про Украину и мою пропажу

Ребята, меня тут не было больше 2-ух недель.
Простите за такую пропажу, но ситуация в моей стране сложилась, к моему горю, так, что нету желание не думать ни о чем, кроме здоровья и жизни себя, своих близких и своего народа. Я вернусь, как только ситуация в стране будет не столь критическая.

Слава Україні! Мої щирі співчуття родичам загиблих у ці страшні дні  - це жах і в мене просто немає слів, щоб описати ситуацію: десятки вбитих, сотні поранених... В мене просто немає вже нервів хвилюватися за свою країну, залишається лише молитися.. Молитись і чекати завершення.


суббота, 8 февраля 2014 г.

Про орешки

Привет, друзья!)
Я долго хотела вам рассказать о пользе орехов, но все никак не могла придумать как, в каком виде, про каждый отдельно либо же про все вместе, частично я , конечно, же затрагивала их пользу в посте про жиры, но хотелось бы мне более продуктивно раскрыть эту тему, ведь орехи - это отличный перекус и источник белков, жиров и микроэлементов, которые просто необходимы нашему организму для его жизнедеятельности. И решила я составить своеобразную таблицу сравнения самых популярных орешков и вот что из этого получилось:
 
Мои любимые орехи - это грецкий и миндаль.  

Надеюсь вам понравится подобное сравнение продуктов, если да, то пишите в комментариях либо же в аск.фм и я обязательно сделаю еще такие таблички, например про фрукты, молочные продукты, мяса, яйца разных птиц, рыбу, овощи и прочее. 

понедельник, 3 февраля 2014 г.

Про сушку

Итак, во-первых, прошу извинить меня за временную пропажу. А во-вторых, сегодня я расскажу вам о том, что вы так давно просили меня рассказать про сушку.
Сведя все, что есть в интернете, советы тренеров, собственный опыт я решила все-таки внести определенную ясность.

Сушка -

это безуглеводная СТРОГАЯ диета, которая направлена на максимальное уменьшение жировой прослойки тела при этом минимального уменьшения мышечной массы. Хочу подчеркнуть тут, что употребление продуктов не имеет четкой разграничености во времени, количестве калорий и прочего. 
Сушка прямо пропорционально связана с силовым и кардио треннингом и лично мое мнение, что нужна лишь для выступающих спортсменов и спортсменов, но если же вы решились-таки на сушку, то вот основные моменты, которые трактуются практически во всех источниках.

Правила сушки

  1. Никаких резких скачков и убавлений калоража. То есть за 2-3 недели до начала сушки мы пробуем постепенно повышать количество белка и уменьшать количество углеводов. А насчет калоража - это особый вопрос, никто не сушке не ест по 1000 ккал в день, нет. Ибо люди сидящие на ней - спортсмены, которые ближе к соревновательному периоду, имеют по 2 тренировки в день и маленькое количество калорий не сможет покрывать их слишком большие энергозатраты и соответственно будут разрушаться мышцы. Кушать на сушке при активном занятии спортом нужно не менее 2000 ккал.
  2. Минимальное количество соли, чтобы задерживать минимальное количество воды
  3. Сушка условно делится на 4 периода:
  • 2 г углеводов на 1 кг веса 
Цель: полное исключение простых углеводов, соли, животных жиров
Советы: включить в рацион порошковую клетчатку (про которую которую кто-то так долго просил написать, а я вот все время варьирую с этой просьбой); углеводы набирать из каш с низким гликемическим индексом (пшеничная, гречневая); употреблять витаминные и минеральные комлексы, рыбий жир и растительные жиры (горсть орехом или до 2-ух ст.л. растительные масел)
  • 1:1
Цель: сокращение потребления сложных углеводов, но без урезания калоража и количества порций, полный отказ от соли
  • 0.5:1
Цель: практически полное исключение углеводов, ограничение жидкости
Совет: принимать кофеин для повышение энергии

Основные продукты на сушке:

  • молочка нежирная - творог, кефир, молоко
  • мясо нежирное
  • птица нежирная
  • яйца (без желтка)
  • овощи
  • рыба (жирная и нежирная)
  • бобовые - горох, фасоль, чечевица, нут
  • каши - гречневая, пшенная, овсяная, кукурузная, пшеничная, ячневая, перловая
  • рис - дикий и бурый
  • орехи - арахис, миндаль
  • спортивное питание
Мое мнение о сушке:
Итак, я считаю, что к сушке прибегать нужно только спортсменам, либо если вы хотите похудеть, то не сидеть на 3 этапе. Небольшое количество жиров может привести к аменорее, выпадению волос, ногтей и шелушащейся коже. Из-за низкого количества углей могут возникать утомляемость, слабость, головокружение, рассеянность, интеллектуальная заторможенность. В последнем этапе может возникнуть обезвоживание. Повторюсь, что без тренировок вы будете не с красивым рельефным телом, а с кожей, которая очень эффектно обтянет ваши кости.:) Я лично считаю, что при правильном питании у вас не возникнут проблемы с лишней жировой прослойкой, так что не рекомендую вам эту диету, разве что вы будете выходить на профессиональную сцену. 


Ну и прилагаю вам свое бренное тельце в весе 50 кг, как обещала:)