Про легкий овощной супчик

Привет - привет. Я вернулась, отдохнула, набралась сил и теперь готова на новые свершения.
Сегодня я расскажу вам про супчик, который выручает нас с мамой постоянно. Делать его недолго 20-30 минут, но по количество витаминов и микроэлементов ему просто цены нет.

Многие люди не едят супов аргументируя тем, что "зачем воду хлебать?", но я уверенна, что первые блюда - эта важная часть нашего рациона, люблю и ем их постоянно, и другим советую. Это блюдо прекрасно подойдет для вегетарианцев и противопоказаний у него практически нету. 

Люблю этот супчик после поездов и дорог, когда после сухомятки на желудке некий дискомфорт, мне кажется, что он прям мой желудок выпрямляет. Рецепт его очень прост, а продукты доступны. Что ж - приступим:)

Ингредиенты: 

Цветная капуста - 1/2 кочана
Картофель - 1 шт.
Перец - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль
Перец
Вода - 2 л.

 Приготоволение:

• В кастрюлю набираем 2 литра воды и ставим ее закипать.
• После того, как вода закипела, немного подсаливаем ее и кидаем в нее половинку болгарского перчика. Даем ему покипеть 3-4 минуты.
  
• Пока наш перчик варится мы чистим лук, нарезаем его кубиками и кидаем в сковородку с растительным маслом. Обжариваем до золотистого цвета.
  
• После того, как наш лучок стал золотистым кидаем в него предварительно потертую на крупной терке морковку. И даем им потушиться пару минуток.
  
•  Далее следует помидор, очищенный от шкурочки и нарезанный квадратиками. Перчим нашу пережарку и оставляем на 5-10 минут на медленном огне.
  
  
• Перчик вынимаем из кипящей воды и даем ему остыть.
  
• В кипящую воду кидаем картофель, нарезанный ломтиками, варим 5 минут до полуготовности.
  
  
  
• Далее кидаем нашу цветную капусту. Варим 2-4 минуты.
  
• Следом идет наша пережарочка и перчик, нарезанный кубиками.
  
• Кидаем к нашей капусте и картофелю. Даем покипеть 5-8 минут.
  
• Нарезаем зелень.
  
• Подаем со сметаной. Приятного аппетита. :)
  

На 100 грамм:

Калорийность - 21 ккал
Белки - 0.4 гр.
Жиры - 1.3 гр.
Углеводы - 1.9 гр.

Про самого долгожданного ребеночка

22 июля в 16-24 родился самый долгожданный ребеночек в мире - сынуля герцога и герцогини Кембриджских. Вес третьего в очереди наследника британского престола - 3.800.
Уильям прокомментировал появление сына:"Мы не могли бы быть счастливее"
Мамочка и малыш чувствуют себя прекрасно.
Поздравляю молодых родителей и желаю малышу рости здоровеньким. Я очень ждала этого карапуза и очень рада его появлению. С нетерпением жду его имени)

Про отъезд

Итак, на данный момент мой вес - 46.7 кг. Чему я очень удивилась, ведь только в среду он был 45.2, а так как человек физиологически не может набрать 1.5 кг за 3 дня. Я буду считать, что во мне задержалась вода и округлю цифру 46.7, до 46 кг.
Обновляться я буду по возможности с телефона. У меня есть очень много мыслей по поводу статей и постов, так что обязательно заходите на мой блог, обязательно меня читайте, в комментариях вы можете задавать свои вопросы, критику и пожелания.
Приеду я 27 числа и обязательно сразу же напишу о том, как откормила меня бабушка и родные.
Я вас люблю. Оставайтесь со мной.
Пока.

Про полезные привычки.

Как только я начала сидеть на правильном питании у меня выработалось несколько полезных привычек, от которых я не спешу избавляться и которыми я спешу поделиться с вами:

1. Пить чистую воду. Я и раньше была водохлебом, но теперь это усилилось во много-много раз. Я не могу куда-то поехать не кинув в сумку бутылку негазированой воды, особенно летом. Это спасает организм от обезвоживания и делает мою кожу эластичной и упругой.
2. Кушать 5-7 свежих овощей и фруктов в день. Летом сам Бог велел воплощать эту привычку в жизнь, ведь обилию фруктов, ягод, овощей нет предела. Плоды и овощи не только заполнят вас витаминами и минералами, а и очистят ваш желудок и кишечник.
3. Делать зарядку по утрам. То, о чем нам твердили с детства - зарядка. Мне всегда было тяжело вставать по утрам, а тут еще и что-то делать. Но сейчас без зарядки, хотя бы минимальной, мой день протекает вяло.
4. Не есть за 3-4 часа до сна. Этот пункт подходит как и для тех, кто хочет похудеть, так и для тех, кто просто хочет держать себя в форме. Во время переваривания пищи работает не только желудок, а и весь наш организм, если мы поели и пошли спать, то мы-то спим, но тело наше работает и не может отдохнуть, поэтому просыпаемся мы уставшими и вымотанными, за частую с головной болью. Если вы не можете справится с ночным голодом - кефир вам в помощь. Этот напиток ускорит моторику желудка и успокоит вашу нервную систему. Если пить кефир, то за 1.5-2 часа до сна. 
5. Читать состав продуктов. Теперь, когда я заглядываю на обертку какой-то конфетки и вижу ее состав, то я 100 раз думаю нужно ли моему организму такое вот "чудо" и за такие деньги. Или я пойду и куплю себе чего-то полезнее. Пример, 1 "Баунти" стоит 5.5 грн, а абрикосы в сезон 10 грн килограмм. То есть я могу купить за эти 5.5 целых полкило абрикос. Не хило?)
6. Перейти на черный шоколад. Каждое утро я съедаю дольку черного шоколада. Я, наверное, перепробовала все виды черного, который лежит у меня в "Кышене" (Прим. ред. -"Велика кишеня" - супермаркет). А раньше я вот любитель молочного была, а то и белого, но из всех зол выбирают меньшее, поэтому теперь черный шоколад.
7. Разнообразить свое меню. Если честно, правильное питание ооочень разнообразное и дает место для фантазии. Я и готовить научилась просто начав сочетать продукты разнообразными способами и методами. Экспериментируйте и будет вам счастья и вкусный стол.
8. Читать. Вы думаете откуда я знаю информацию про те же белки или напитки? Я начала много читать статей, книг, отзывов и прочей информации, стала смотреть научные передачи и фильмы. Я вообще уверенна в том, что если вы хотите похудеть, то к этому нужно подходить со всей серьезностью, ибо ПП - это навсегда, а не похудею на 5 кг и нажрусь картошки фри, нет, такого не будет. 

Вот такие вот привычки помогают мне вести здоровый образ жизни и всегда оставаться энергичной и активной. Всем мира. Ваша Аня.)

Про белки.

Ну что ж, дорогие мои, продолжим углубляться в то, что мы едим? Первое о чем я хочу вам рассказать - белки, т.к. я сейчас поправляюсь и хочу это сделать не только за счет жировой прослойки, а и, естественно, мышечной массы, то белки мне не только рекомендованы, но и обязательны.

Белки - это самые важные соединения в нашем организме.

Функции белка.

1. Белки - это "кирпичики" нашего организма. Из них состоят и восстанавливаются наши мышечные ткани и клетки. 
2. Они способствуют рост волос, ногтей и следят за состоянием кожи.
3. Дают организму энергию.
4. Влияют на кислотно-щелочной баланс крови.
5. Доставляют питательные вещества в клетки организма.
6. Строительство гормонов и ферментов.

Белки делятся на 4 класса по усвояемости:

• 1 класс. Входят продукты белки, которых лучшего всего усваивает наш организм: молока, кисломолочных продуктов и яиц. Белок яйца в свою очередь содержит все незаменимые аминокислоты. Белок кисломолочных продуктов более усвояемый по сравнению с белком молока, продукты кисломолочные и молоко рекомендуется употреблять в свежем виде. 
• 2 класс. Входят мясо, рыба и соя. Организм их переваривает не полностью, но именно из этой группы организм получает большую часть белка. В мясе кроме аминокислот содержаться так же эластин, коллаген, микро- и макроэлементы, в сое - лецитин, холин, витамины группы В и Е.
• 3 класс. Входят растительные белки, которые мы получаем из орехов, бобовых, круп, грибов. 
• 4 класс. Входит желатин.

 Сколько нужно употреблять белка?

Для обычного человека - эта цифра не менее, чем 25-30 грам в день.
Для спортсменов или людей набирающих вес - 2 грамма на 1 кг тела. В рационе белок должен занимать около 25-30%.
Для тех, кто не знает хочу сказать, что при сжигании 1 гр. белка освобождается 4 ккал энергии.

Сколько белка содержат продукты?

Я вам нашла вот такую вот замечательную табличку, которая и ответит вам на этот вопрос.

Какие белковые продукты употребляю я.

Это, естественно, мой самый любимый и единственный творог, с этого года я начала есть яйца, до этого яйца не ела лет 13, куриная грудка, куриная печень, нежирное мясо, рыба, морепродукты, кисломолочные продукты, сыры, орехи, крупы, фрукты, овощи и грибы. 

Сейчас я не употребляю спортивное питание, ибо занимаюсь я дома и мне это пока не совсем нужно, но как только я пойду в спортзал, я думаю, это имеет место быть. :)
Белок лучше всего сочетать с овощами. И естественно напоминаю, что мы ничего не жарим - тушим, парим, варим, запекаем, но не жарим.
Белок я употребляю в любое время суток, в том числе и на ночь. Употребляя белок, вы можете не боятся приобрести целлюлит, бока, живот, а вот при физических нагрузках и параллельном употреблении достаточного количества белка ваша мышечная масса увеличится и тем самым вы обретете красивый рельефчик.

Вот такой вот обзорный пост я вам создала. Надеюсь мои посты помогут вам стать еще лучше и еще красивее. Любите себя. Ваша Аня.

Про напитки

У меня есть миллион разных тем, которыми я бы хотела с вами поделиться, но я лично считаю, что сейчас захвачу тему, которая важна не только людям худеющим, а и людям, которые просто следят за собой и за своим здоровьем - напитки. Что пить, как пить и когда пить.

Сейчас в моей жизни есть 3 напитка, которые я употребляю каждый день - это вода без газа, это кофе, это зеленый чай. И начну я, пожалуй с них.

Вода. 

Минеральная без газа, либо же из фильтра. Я пью ее в огромных количествах, сейчас уровень потребления мной обычной воды превышает около 2 л в день. Зимой, осенью - это 1.5 л.
Начинаю я свой день с воды. Пью натощак 1 стакан воды за полчаса до еды, и вообще сейчас я пью стакан воды за полчаса до каждого приема еды и за минут 40-час после еды.
Воду можно употреблять в любых количествах, хуже вам от нее не будет, а вот состоянии кожи после регулярных и частых приемов воды станет заметно лучше: исчезают круги под глазами, а также кожа становится более эластичной, гладкой.
Ну и по утолению жажды вода, естественно, на первой месте.

Кофе.

Ароматный черный кофе. Я - кофеман. Мама приучила меня к кофе в классе, этак 9. Сначала я пила кофе с сахаром, потом со сливками. Теперь я пью черный кофе с корицей, красным перцем и мускатным орехом. Специи добавляют кофе особого, невероятно-приятного, аромата, а красный перец еще и перчинки, для любителей остренького. Добавляю я их во время варки. Да, кстати, хочу отметить кофе я варю в турке, никаких растворимых и маккофе. Пью я его в основном в первую половину дня. Так же хочу отметить, что мне рекомендовал пить кофе врач-кардиолог, дабы поднимать давление.

Зеленый чай.

Этот напиток я употребляю 3-4 чашки в день. Теплый зеленый чай - отлично утоляет жажду в зной, а гарячий - отлично согревает в стужу. Зеленый чай с мятой - это мой выбор. Пью чай я в основном на ночь - он меня успокаивает и обеспечивает мне крепкий сон. Зеленый чай выводит токсины, соль и лишнюю жидкость из организма, а если вы добавить в него молока, то получите, так называем "молокочай", который обладает сильным мочегонным эффектом и очень хорошо насыщает организм, так что "молокочевские" разгрузочные дни очень популярны среди худеющих.

Черный чай.

Конечно, черный и зеленый чай - это дело вкуса, но так как черный чай - это рафинированный продукт, который создан в результате обработки зеленого чая, поэтому я все же советую пить зеленый.

Соки.

Сок - это отличный напиток, если он свежевыжатый, так называемый "фреш". Тут есть место где разгуляться овощные, фруктовые, ягодные - экспериментируйте, но помните, что при выжимке очень много клетчатки и полезных веществ в сок не попадает, а вот углеводы переходят практически полностью. Так что худеющим я советую разбавлять фреши водой, особенно соки цитрусовых, которые к тому же раздражают слизистую кишечника и желудка.
Соки пакетированные, нектары -это совсем другая история. Скажу просто - забудьте. Пользы в них практически никакой, а вот сахара, именно сахара - море.

Сладкие газированные напитки.

Тут говорить много я не буду: сахар, красители, ароматизаторы, искусственно добавленный CO2. Оно вам надо? Лишний жир на боках, целлюлит, да еще и приобретенный гастрит, а то и язва, разрушенная печень.

Алкоголь. Иногда душа требует, без этого никуда. Тут я распространятся не буду, ибо это моя будущая профессия, кто не знает я - будущий винодел и в чем, в чем, а в этом я знаток.

Вино. 

Из алкоголя я сейчас чаще всего позволяю себе именно вино. 100-150 мл красного или белого сухого вина. Существует гипотеза о том, что ежедневное употребление красного сухого вина французами снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, не смотря на высококалорийную кухню, с обильным количеством жиров. И правда наличие в нем полифенолов снижает уровень холестерина в крови и делает наши сосуды более прочными, а также питает наш организм большим количеством микроэлементов и витаминов.
Красные сухие вина употребляются с мясом, десертами, фруктами,
белые сухие - с рыбой и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами, птицой.
Мое любимое вино "Саперави" - красное, "Алиготе" - белое.

 Шампанское.

Я, лично, шампанское не люблю, но если уж и пить, то это белое "Брют" или "ЭкстраБрют", по этому же принципу я выбираю и напитки типа "Martini" - это Dry либо же ExtraDry.

Как вы видете мне повезло и я люблю все сухое с некой терпкостью и кислинкой, поэтому проблем отойти от сладкого алкоголя у меня не было абсолютно, а если вам сложно перейти сразу на сухие с полусладких вин, предположим, перейдите на полусухие. И помните, что тут нужно ограничивать себя бокалом в день. 

Крепкие алкогольные напитки. 

Раз, пошло на  чистоту, то признаюсь, я давно не пью ничего крепче вина, но раньше бывало и бывало частенько. Я до сих пор уверенна, что лучше выпить 100 гр водки либо же конька, чем какой-то непонятной фигни, а-ля алкогольных коктейлей (про это мы поговорим ниже). Мое предпочтение тут - коньяк. В малых количествах коньяк действует, как и красное вино. Еще раз подчеркиваю, что все хорошо в меру.

Слабоалкогольные напитки.

Нет, нет и еще раз нет. Не травите свою печень, ребята. Никаких Бирмиксов. КингсБриджей, Рево, Ягуаров. Это ужасная вещь, в которой абсолютно, абсолютно, абсолютно нету ничего полезного.

Пиво.

1 бокал в день - это абсолютная норма. Пиво возбуждает аппетит, поэтому если из всех алкогольных напитков ваш выбор пал на пиво, то я рекомендую в качестве закуски кальмары, не очень соленые, крекеры из цельнозерновой муки. Никаких чипсов, сухариков, очень соленого арахиса с привкусами, типа "бекон", "сыр" и прочих. Я предпочитаю "Carling", "Leffe","Чернігівське Біла Ніч".

Алкогольные коктейли.

Тут главное правильно выбрать. Я рекомендую выбирать вам коктейли в основе которых лежит водка, и как можно меньше всяческих ликеров, например "Отвертка", "Мохито", "Кровавая Мэри", "Космополитен", "Мимоза", "Манхэттен", "Джин-тоник". Самыми калорийными алко-коктейлями являются "Лонг Айлэнд", "Маргарита", "Пина Колада", "Белый русский", "Май Тай".

Вот такой вот маленький экскурс по напитками. Выбор в сторону питья делайте сами, что пить, как и когда. ЕСЛИ ВЫ ПЬЕТЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПОМНИТЕ ПРО МЕРУ. СПОЖИВАЙТЕ ВІДПОВІДАЛЬНО.

Про вкусный и полезный коктейль

Раньше, когда я худела, мои тренировки были направленны на жиросжигание и в основном это было кардио. После кардио, я естественно не ела еще 2 часа после тренировки. Сейчас кардио я использую в качестве разминки (5-10 минут) перед силовой тренировкой, с помощью которой люди набирают и прокачивают мышечную массу. Т.к. во время силовой тренировки организм сжигает много белков и углеводов, у нас в организме образовывается так называемое "белковое окно" и чтобы тренировка не потеряла смысла нам нужно скушать что-то белково-углеводное на протяжении 20 минут-часа после тренировки.
Про питание до и после тренировки, я напишу в следующих постах, а пока дам вам рецептик вкусного коктейля, который очень хорошо подходит для послетренировочного перекуса.

Ингредиенты:

Молоко 2.5% - 2/5 ст.
Творог 5% - 100 гр.
Мороженое-пломбир 12% - 60 гр.
Банан - 1 шт.
Какао-порожек - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.

Приготоволение:

• Смешиваем все ингредиенты. 
  
• Взбиваем их блендером.
  
• Наслаждаемся. :)
  

На 100 гр.

Калорийность - 132 ккал
Белки - 8 гр.
Жиры - 5.8 гр.
Углеводы - 13 гр.

Про овсяные кексы с черникой.

Написала я про себя, про свой день, время и чем-то сладеньким вас порадовать. Сегодня это будут овсяно-черничные кексы. Вообще в оригинале рецепта вместо черники был изюм, но так как сейчас лето и хотелось бы взять из него больше витаминов и в холодильнике у меня была черника, я пришла к выводу заменить одно на другое. Получилось очень вкусно и полезно. Кексы хорошо подходят для перекуса, завтрака, а также очень неплохо впишутся в углеводные дни для тех, кто сидит на БУЧ (про эту диету, я расскажу в одном из следующих постов).
Насчет сладости, я не очень любитель все сластить, поэтому я кинула немного меда и сахара, тут уже дело вашего вкуса.
Сегодня это будет просто пошаговый рецепт, дальше буду пытаться делать пошаговые фото. Итак, начнем?

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 2 ст.

Кефир - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Черника - по вкусу (у меня это было 2 горсти)
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Растительное масло (любое) - 1 ст.л.

Мёд - 2 ч.л. 

Сахар - 1 ч.л.
Корица - по вкусу (т.к. любовь к корице у меня безгранична, то я кидаю ее всегда с душой)
Мускатный орех - по вкусу

Приготовление:

• Заливаем 1 ст. овсяных хлопьев кефиром и ставим хлопья набухать на 40 минут - 1 час.
• Чернику моем. Если вы все-таки решили испробовать сухофрукты, то заливаем их кипятком на 10-15 минут.
• К набухшим хлопьям мы добавляем яйцо, мёд (сахар), соду, соль, специи и растительное масло. Все это вымешиваем.
• Если тесто получилось слишком жидким, то бросаем остаток овсяных хлопьев, а если и после этого оно слишком жидкое, бросаем еще овсяных хлопьев.
• Аккуратно всыпаем чернику (или любую другую вашу начинку)
• Выкладываем тесто в формочки, т.к. у меня формочки силиконовые, я их маслом не смазываю, но если у вас они аллюминиевые, то я рекомендовала бы смазать их маслом и посыпать молотыми сухарями, чтоб кексы лучше отходили от формочек. 
• Ставим в духовку на 35-45 минут, при температуре 180-200. Напомню, что при выпечке, в которой присутствует сода, дверцу духовки открывать нельзя, дабы наши, в данном случае, кексики поднялись.
• Вышло у меня 6 вот таких вот маленьких кексиков, и осталось тесто еще, которое я выложила в среднюю формочку, которая осталась еще с Пасхи.

На 100 гр.:

Калорийность - 250 ккал
Белки - 8.2 г
Жиры - 6.5 г
Углеводы - 42.5 г

Приятного аппетита:)

Про мой день.

Долго думала о чем же мне написать о следующем. О питании, пока рановато, рецепты, упражнения тоже, но пока ставила себе будильник, поняла, что этот пост будет о моей режиме дня. Отдельно на выходных (каникулах), отдельно в будние дни.
Начнем, я думаю.
Так что присаживайтесь и читайте;)

Подъем. Смотря с какой пары у меня начинается день, если пара самая первая, то это 6-00, если пара 3, то это 8-30, При подъеме обязательно потянуться, улыбнуться, зевнуть и встать кровати именно с той ноги, какая нога у вас "та" решайте сами :)

Ванные процедуры. ну тут без комментариев, я думаю вы все чистите зубы по утрам и умываетесь, так что советы по этому поводу я давать не буду, хотя... я протираю лицо кусочком льда из заваренных трав мяты, ромашки, зверобоя - это приводит и будит нашу кожу и снимает отеки с лица, если вдруг в организме задержалась вода.
Зарядка. Каждое утро я обязательно делаю небольшую зарядку  (Про утреннюю зарядку я как-то напишу отдельный пост) или "Сурья Намаскар" ("Поклонение солнцу") по 5 кругов времени у меня это все занимает буквально 5-10 минут, а заряжает энергией на весь день. Это все зависит от дня недели, ведь занимаюсь я по такому вот графику:

пн, ср, пт - силовая тренировка (прокачка определенных групп мыщц)

вт, чт, сб - йога

То есть, когда вечером у меня силовая тренировка утром у меня зарядка, когда вечером йога - утром тоже)
Завтрак. Перед завтраком(за 30 минут) натощак (между ванными процедурами и зарядкой) я выпиваю 1 ч.л. оливкового масла и запиваю 1 стаканом воды (про свои завтраки и обеды, и ужины, и перекусы я расскажу позже, в следующих постах)
Второй завтрак. Опять-таки его появление зависит от количества моих пар и расположениях их во временном континууме, так сказать. Если пары на часов 11, к примеру, или позже, то он есть, если пара первая, то он в универе в качестве перекуса.
Университет. Ну тут тем более без комментариев, между парами у меня перекусы, на парах и  университете я стараюсь больше двигаться, с моими девочками - это отлично получается, они у меня, ох, какие активные.
После университета. Я еду домой или иду гулять. Гулять я очень люблю, люблю много ходить особенно по паркам каким-то или просто по улице, торговые центры - это тоже хорошо, особенно в период распродаж, но все-таки пытаюсь больше времени на свежем воздухе проводить.
Обедо-ужин. После университета, я обедо-ужинаю, не знаю как по-другому описать этот прием еды, если пары заканчиваются рано, то эти приемы еды отдельно, если позже, то это у меня один прием еды.
Тренировка.  Опять-таки по графику я делаю тренировочку. Тренировка у меня каждый день, кроме воскресенья, не зависимо от того гуляла я или нет, не зависит от времени, не зависит от погодных условий, головной боли, соседей, рожающих дельфинов, голодающих детей Африки и прочих отмазок. Это 5 минут разминки (в качестве нее можно сделать кардио), потом сама тренировка каждого упражнения я делаю по 2-3 подхода по 15-40 раз (зависит от упражнения), далее заминка и кардио. Сейчас я кардио не делаю, ибо набираю вес, а кардио, как вы знаете, - это танцы, бега, скакалки, прыжки, то есть оно направлено на сжигание жировой прослойки, но вообще раньше я скакала минут 20-25.
Свободное время. Тут я или готовлюсь к парам (ха-ха, ха-ха-ха-ха, ха-ха), или смотрю фильм, или читаю книгу, или говорю по телефону, или готовлю что-то, или убираю квартиру в общем тут все зависит от настроения.
Ванные процедуры. Ну тут как и в прошлом случае советов я давать не буду, все все сами знают.
Сон. Ну и в конце дня я ложусь спать, о логика. Стараюсь не ложиться позде 1:00. В основном это пол-первого.

Вот такой у меня день, конечно все тут относительно, есть куча отклонений, но это, так скажем, костяк на котором строятся мои будние дни. Про выходные дни, каникулы, праздники читайте в следующем посту.

Про меня.

Привет.
Вот он и обещанный блог.
Я не знаю, как его начать, поэтому начну-ка я рассказом про себя.
Меня зовут Аня, мне 20. Сейчас я вешу 45 кг, при росте 166, буквально 2 недели назад - это была ужасающая меня цифра 41.9 кг. А вот ровно год назад я весила 54-52 кг и была абсолютно счастлива, ела что хотела и когда хотела и не задумывалась о вреде того или иного продукта.
Началось это как раз год назад, когда то ли от скуки, то ли от глупости я обнаружила у себя начинающийся целлюлит - это меня очень расстроило и я решила с этим бороться, сейчас я понимаю, что на той стадии "похудения" я вела себя абсолютно правильно: начала бегать и заниматься, перестала есть мучное и бутерброды ночами, стала кушать больше овощей, всякие сладкие газировки я заменила кефиром, йогуртом, зеленым чаем и водой, то есть из рациона ушло все вредное. Чем я не молодец? Молодец, если бы я смогла вовремя остановиться.
Все мои друзья говорили, мол: "Аня, ты не переусердствуй", а я отшучивалась "Ну до 45",- хотя понимала, что 45 - это очень мало для меня.
Считала я калории считала. Весов у меня не было в квартире и где-то в ноябре взвесилась у соседки в одежде и поев и весы показала 51.4, ну так как это было в ноябре, одежда, ясное дело, была нелегкая ну и еда, я решила, что вешу где-то 50 кг, а в феврале, когда я всем утверждала, что вешу не меньше 48 кг, мы купили весы и увидели, что, о Боги - 46,6. Моему изумлению не было предела, изумлению и радости.
Впереди был конкурс "Мисс НУХТ" и я решила, что поправлятся буду после него, мама согласилась, и действительно до конкурса я не худела, но и не поправлялась. Держала планку 46,5+- 200 гр, кушала я где-то на 1000-1400 ккал, то есть как получится, сладкое по-прежнему ела только до 12 часов дня, почти не ела белого хлеба, сдобы, печенье и т.д. все отошло на задний фон, но привлекало меня. Я хотела кусок торта или круассан, но сдерживалась, иногда себе их позволяя. Я стала очень много готовить - это, наверное, один из немногих плюсов, которые дало мне это похудение.
После мисс, я - молодец, перепила и на следующий день не хотела кушать и устроила себе своеобразный разгруз, а потом еще один день разгруз, а потом еще один. В моем понимании, разгрузочный день был основан ни на каком-то определенном продукте (кефир, шоколад, фрукты), а на очень маленьком калораже. Так я добралась до 45.9 (до моей "цели") поржала с девочками и сказала, что теперь точно ну 100 % буду набирать. Но продолжала следовать своему правилу до 1000 ккал и "я же не хочу обрасти жиром, я хочу набрать мышечную массу", забыла сказать, что при этом всем у меня выработалась система тренировок, которой я придерживалась и придерживаюсь до сих пор.
Организм мой начал полностью сдавать: про критические дни я молчу они покинули меня, когда вес стал ниже 49-50 кг, и даже с проколотыми гормонами они не вернулись, врач сказал, что нужно поправится, с чем я согласилась и... проигнорировала, мышление у меня замедлилось, настроение было истерически-депрессивное, постоянно кружилась голова, стало очень мало сил, даже говорить, я молчу про ходьбу, какие-то активные развлечения, я стала асоциальна: перестала ходить в гости, перестала приглашать гостей - это же нужно кушать, а это лишние калории, куда мне. В зеркале своей худобы я не видела, сказать честно и сейчас не вижу. А иногда у меня сводило челюсть от голода, пару раз - это была, когда я целовалась со своим парнем (а что бывает, когда челюсть сводит? она плотно смыкается, как при судороге, то есть я его губу зажимала со всей силы зубами, но делала вид, что я его укусила и не расчитала силы), который мужественно терпел все мои перепады настроения, помешательство на еде и прочее. Был против, ругал, кричал, ссорился, но терпел.
На парах кроме как о еде я ни о чем не могла думать, все мои разговоры сводились к еде. Я была полностью в этой паутине. Уговоры подруг, настаивания Саши, мольбы мамы, угрозы врачей - меня ничего не пугало. Каждый раз, вставая на весы, хотелось минус еще и еще, и еще, и еще. Ах да, при этом я делала хитро звонила девочкам и говорила, что-то вроде: " Я же кушаю, я никогда не голодная, почему у меня минус. Мне страшно". Ну, а маме и Саше я, конечно же, врала насчет своего веса. В общем, у меня началось то, что люди называют "нервная анорексия".
В общем "поправлялась" я так до начала июня месяца, когда весы показали роковую для меня цифру 41.9 и врач напугал маму, что мой организм откажется поправляться и будет только худеть, меня это очень напугало и в один момент произошел щелчок - я начала есть. Я подняла калораж до 1200 и за неделю набрала 1 кг до 42 с копейками (видимо метаболизм был настолько замедлен, что я набирала от каждого лишнего огурца), потом вес остановился и тут я вспомнила слова врача про "необратимый процесс". Вес стоял 1 неделю, калории дня уже были за 1500, потом 1800, потом за 2000. Я буквально впихивала в себя еду. Есть мне не хотелось, постоянно тошнило, но я уже искренне хотела набрать. А вес все стоял 42.8. Но тут я поняла, что я никогда не поправлюсь, если продолжу и дальше все взвешивать - кухонные весы были убраны в дальний ящик, потом вес опять стоял - я перестала считать калории и на следующий день весы показали 43.3, а это значит. что я была в силах поправится я успокоилась и отпустила ситуацию.
До сих пор мне страшно кушать много сладкого,  до сих пор я не могу есть на ночь. Чтобы поправится пью ряженку с орехами за 2 часа до сна, до сих пор рука иногда тянется к калоризаторам, но я борюсь с этим.
В этом блоге я буду давать советы и насчет похудения, и насчет поправления, рассказывать о себе, кидать упражнения, которые я делаю, давать рецепты, по которым я готовлю, надеюсь вам - это понравится, кого-то промотивирует привести себя в порядок, кого-то убережет от моих ошибок.

ДЕВОЧКИ, ЭТОТ БЛОГ НЕ АГИТИРУЕТ ВАС ХУДЕТЬ ДО САМЫХ КОСТЕЙ, Я НАСТАИВАЮ НЕ ПОВТОРЯТЬ МОИХ ОШИБОК И ОСТАВАТЬСЯ В ТЕЛЕ, В КОТОРОМ ВАМ КОМФОРТНО, А ГЛАВНОЕ В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ. Я ПРОШУ ВАС БЫТЬ ПРЕДЕЛЬНО ОСТОРОЖНЫМИ С ПОХУДЕНИЕМ И ЗНАТЬ, КОГДА НУЖНО ОСТАНОВИТСЯ. ВЕДЬ НИ Я, НИКТО ДРУГОЙ НЕ ЗНАЕТ, КАКОЙ ВАМ НУЖНО БЫТЬ, КРОМЕ ВАШЕГО ОРГАНИЗМА.МОЙ ПРИМЕР РАССМАТРИВАЙТЕ НИ КАК ПРИМЕР ДЛЯ ПОДРАЖАНИЯ,А КАК ЧУЖУЮ ОШИБКУ.